Ce petit bâtiment carré est utilisé pendant la phase de cuisson : l’argile est tout d’abord malaxée, puis refoulée et comprimée dans une forme voulue, tuile ou brique. Les formes obtenues sont alors placées dans un bâtiment très ouvert pendant plusieurs jours, la durée de séchage variant en fonction des conditions météorologiques. La dernière phase, la cuisson, dure en moyenne une semaine, dans le four vertical.
L’expansion maximale des tuileries-briqueteries se situe au milieu du XIX siècle, et coïncide avec l’accroissement démographique et économique de la région.